海苔肉卷

海苔肉卷的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

里脊肉适量
海苔片适量
地瓜粉少许

海苔肉卷的做法

  • 1.里脊肉用刀背敲一敲;加少盐、米酒、调味米酒或糖腌渍20分钟。

  • 2.红萝卜切细长条,小黄瓜切条状,海苔一片剪成六小片。

  • 3.肉片内部依序包上海苔片、红萝卜、小黄瓜再卷起来。

    也可最外围再包一片海苔,让颜色更多,有层次感。

  • 海苔肉卷的做法图解4

    4.肉卷沾上地瓜粉,回潮再下锅油炸或油煎,沥油切开。

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