马铃薯炖肉

马铃薯炖肉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 马铃薯炖肉的做法图解1

    1.先把锅子加热,把奶油(融化),大蒜(切碎),洋葱(一口大小)放进锅子里拌炒。
    把马铃薯(一口大小)红萝卜(一口大小)梅花猪肉(一口大小)放进锅子里一起拌炒,到猪肉表面微熟。
    倒入水(盖过所有食材的3/4),白精灵菇,木耳,魔芋,酱油,盐,糖,柴鱼粉做调味后盖上锅盖炖煮约30分钟。
    中间煮到大滚时转为小火继续炖煮,打开锅盖用筷子戳戳看马铃薯是否已经炖煮软烂。
    确认软烂后打开锅盖继续煮,让酱汁稍微收干,让酱汁稍微变浓稠状,就完成了~

菜谱小贴士:

马铃薯,红萝卜,切小块一点,可以缩短炖煮的时间~

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