皮蛋菇菇粥

皮蛋菇菇粥的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

雪白菇,海鲜菇,舞菇各一包
柴鱼,葱末,花椰菜适量
鸡蛋豆腐1盒
盐,白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 1.准备隔夜饭,花椰菜烫好备用
    锅中准备1000cc的水放入柴鱼片一起煮滚,成为我们熬粥的高汤

  • 2.高汤滚后转中火放入所有的菇类继续煮,约5分后倒入隔夜饭,皮蛋块一起熬煮加入适当调味料,再开一次大火滚起时绕圈倒入蛋液,熄火最后放入豆腐与花椰菜盖上锅盖煮一下下就可以吃啰!!

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