香菇皮蛋瘦肉粥

香菇皮蛋瘦肉粥
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作者:LUCKY_龍

健康功效

香菇:透疹
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香菇皮蛋瘦肉粥的做法

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解1

    1.所有材料洗净备用,瘦肉切好先用料酒腌制十分钟,香菇改刀切成粒装

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解2

    2.大米洗干净,浸泡半小时左右,水的程度控制在大米量的双倍

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解3

    3.瘦肉过水,烫到肉变色即可不需要时间过久,香菇放在油锅里煸炒可以放入适量的盐

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解4

    4.将香菇及瘦肉放入锅内,按电源开始煮粥

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解5

    5.皮蛋最后放大概在入锅二十分钟以后将皮蛋放入,并加入适量橄榄油,调味加入适当的盐以及少许味精,搅拌均匀

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解6

    6.电饭煲跳至保温状态放入葱花

  • 香菇皮蛋瘦肉粥的做法图解7

    7.最后根据个人需要加入胡椒粉,配上可口小菜就完成啦

小贴士

瘦肉要过一下水才能将血水逼出,一开始将材料放入锅中可以不加盐到最后快结束时再加,这样不容易破坏里面的营养成分。如果家里有糯米可以加一小把,这样煮出来的粥会更加香糯哦!

本菜谱由LUCKY_龍上传

香菇皮蛋瘦肉粥的家常做法

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