白酱4步骤

白酱4步骤的做法
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食材用料:

中筋面粉1杯
7杯可自行调整所需浓淡度
想要加的料自行调配

菜谱做法:

  • 白酱4步骤的做法图解1

    1.油.中筋面粉.水是基本锅底
    可以再加想要加的配料进去就是浓汤

  • 白酱4步骤的做法图解2

    2.开小火-加油-加粉-加水粉料一定要慢慢加,等油吸进粉后再加,不然油一下子无法吸收太大量的粉,若粉没吃到油时届时就要再补点油进去,若为了养生,不再加油也行再来前3杯的水也要一杯一杯慢慢加,不然粉无法吸收大量的水,粉会蕊不开,等成面煳时,其馀的水就能全加了

  • 白酱4步骤的做法图解3

    3.有点小颗粒也不错吃,因为我油量没很多
    这里就算大功告成,接下来就是加上要加的配料了

  • 白酱4步骤的做法图解4

    4.上图+右图:可以多做放进冰箱UB的基础酱,拿出来时再加水也要如上方式慢慢加调至想要的浓度左图:加了想要吃的料.可以做成玉米浓汤.海鲜浓汤....

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