鸡蛋仔

鸡蛋仔的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

发粉适量
起司粉适量
木薯粉适量
淡奶适量
适量
橄榄油适量
工具:鸡蛋仔模具一个

菜谱做法:

  • 鸡蛋仔的做法图解1

    1.将面粉、木薯粉、发粉、起司粉用过滤网过滤到一个容器内备用。

  • 鸡蛋仔的做法图解2

    2.打两只鸡蛋到一个空容器中,加入糖、淡奶、水、橄榄油搅拌均匀。

  • 鸡蛋仔的做法图解3

    3.将粉与液体混合搅拌至丝滑后放一个小时。

  • 鸡蛋仔的做法图解4

    4.在鸡蛋制作模具上刷一层油,以防粘锅。

  • 鸡蛋仔的做法图解5

    5.将准备好的混合物均匀灌入模具中烤制并反復翻转。

  • 鸡蛋仔的做法图解6

    6.闻到香味即可出炉。

菜谱小贴士:

1、


2、搅拌面煳时不要搅拌过头。

3、做好的面煳不要马上用,要放冰箱1小时.这样鸡蛋仔才会松软。
由君品酒店云轩西餐厅行政主厨 王辅立 提供

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