巧克力鲜奶酪

巧克力鲜奶酪的做法
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食材用料:

无糖可可粉25克
热开水100克
鱼胶片5片
鲜奶600克
细砂糖100克

菜谱做法:

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解1

    1.鱼胶片用冰水泡软

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解2

    2.无糖可可粉用100克热水溶开

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解3

    3.细砂糖加入鲜奶用小火搅拌至糖融化,别煮沸

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解4

    4.鱼胶片挤掉多馀的冰水后,放入鲜奶液里搅拌融化

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解5

    5.最后加入可可液搅拌均匀后就完成可可鲜奶酪液了

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解6

    6.放入冰水中,隔水搅拌到可可液冷却,接着分装入容器中

  • 巧克力鲜奶酪的做法图解7

    7.冰入冰箱直到完全凝固就可以品尝了

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