黑木耳露

黑木耳露的做法
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食材用料:

新鲜黑木耳1斤

菜谱做法:

  • 黑木耳露的做法图解1

    1.洗净新鲜的黑木耳(一片一片仔细的沖洗) 锅中加水煮开,放入木耳汆烫 汆烫好的木耳放入果汁机加水搅碎 将搅碎好的木耳直接倒入锅中计时器设定熬煮3小时,开大
    火待煮滚转小火,中间需适时搅拌,不用一直搅拌. 滤网捞起浮起的白泡泡(渣渣)3小时到了,木耳呈现浓稠状,加入糖搅拌均匀即熄火. 可直接食用,或待凉放入冰箱冷藏.

菜谱小贴士:

1、可视喜好加入桂圆或红枣或枸杞(因为加入桂圆、红枣、枸杞 会缩短放置时间初做者不建议加哦!若放了要于3天内食用完毕,若只有黑木耳及糖10天内喝完,若不喜欢吃黑木耳可改成白木耳,制作方法都相同)

2、糖可用2号砂.冬瓜块.生姜黑糖都可以,随自己喜欢的甜度调整

3、也可放冷冻,食用前退冰再喝,这样可放比较久

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