英式松饼

英式松饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中筋面粉250g
泡打粉2茶匙
1/4茶匙
无盐牛油50g
蛋黄扫面用
朱古力粒粒20g
红莓干40g

菜谱做法:

  • 英式松饼的做法图解1

    1.材料 A 、B 放入钢盆中拌匀, 然后加入牛油 使用叉及用切拌的方式将牛油、面粉混合成松散的状态 倒入材料 D 用胶刮混合成一块无粉粒的面团 (不要搓揉) 面团用保鲜纸包起,擀大成 2.5cm厚, 放雪柜冷藏 30分钟至硬身 模具沾上中筋粉防黏,吸模造型后放入烤盘, 表面扫上蛋液 放入已预热焗炉 150度焗 15-20分钟至表面金黄色即可

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