海草里生蛋

海草里生蛋的做法
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健康功效:

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

桂冠旗鱼丸适量
桂冠蛋饺适量
桂冠贡丸适量
桂冠黄金鱼蛋适量
桂冠沙拉适量
玉米粒1颗

菜谱做法:

  • 海草里生蛋的做法图解1

    1.准备料理的食材

  • 海草里生蛋的做法图解2

    2.在未退冰前,把旗鱼丸切薄片,贡丸画十字,鱼蛋部份切薄片,再切成星星状。

  • 海草里生蛋的做法图解3

    3.把桂冠食材通通放到滚水里煮滚浮上来即可捞起备用,再把空心菜放进滚水稍微烫过即可捞起。

  • 海草里生蛋的做法图解4

    4.将切片的旗鱼丸和蛋饺摆出鱼的形状,然后拿出小朋友最爱的法宝-"桂冠沙拉",大女儿超乐意帮忙的,因为还可边用边挤到嘴巴吃耶~整个摆盘完成后,再点上番茄酱。

  • 海草里生蛋的做法图解5

    5.母女合力完成的"在海草里生蛋的鱼",其实还有一种另类吃法,就是放冰箱冷藏,当冷盘沙拉吃,也是夏天里的消暑吃法喔~

  • 海草里生蛋的做法图解6

    6.女儿迫不及待想赶快享用啦~女儿吃下桂冠鱼蛋后,满足的表情~

  • 海草里生蛋的做法图解7

    7.女儿说要吃她自己用鱼蛋做的蛤蜊,吃的连嘴唇都是桂冠沙拉呢~吃完还边舔手指,意犹未尽地跟我说好好吃喔~

菜谱小贴士:

在未退冰前切丸子类会比较好切,因为等到退冰后再切丸子会变软切时就容易松散开。

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