酸辣汤

酸辣汤的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

板豆腐1块
笋子适量
蟹肉棒4个
乌醋适量
太白粉适量
肉丝适量
葱花适量

菜谱做法:

  • 酸辣汤的做法图解1

    1.1先用些许香油炒香红萝卜与肉丝

  • 酸辣汤的做法图解2

    2.2将红萝卜剉成丝,木耳与豆腐也切成丝被用

  • 酸辣汤的做法图解3

    3.接着加适量水并将笋子,木耳,辣椒,蟹肉棒与豆腐放入一起煮,并加入酱油,糖,白醋调味

  • 酸辣汤的做法图解4

    4.煮滚至入味后用太白粉水轻微勾芡,然后打入蛋花,加上葱末与黑醋,胡椒粉后即可起锅啰!

菜谱小贴士:

酸度可自行调整,白醋酸味重,乌醋则是香味重,可依个人口味调整

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