辣炒香干腊肉

辣炒香干腊肉的做法
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健康功效:

腊肉:保护神经系统、补血、护齿
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

五香豆干10片
萝卜干100g
大蒜末1大匙
1小匙

菜谱做法:

  • 1.12萝卜干泡一下水,退除一些咸味,沥干切粗条待用

  • 2.21豆干切斜大片,青蒜洗净切斜段,蒜白蒜绿分开放.

  • 3.干辣椒去掉仔,鲜辣椒切段

  • 4.腊肉略洗,切片入锅中干煸(小火)片刻捞出.

  • 5.锅中馀油放下大蒜末炒香,续入豆干
    一起炒至表面恰恰,稍拨到锅边放入
    干辣椒,鲜辣椒煸一下.

  • 6.再放入萝卜干,腊肉同炒一下

  • 7.下蒜白拌炒,再注入水2大匙,糖1小匙,盐1小匙

  • 8.最后下蒜绿拌匀,盛盘起锅

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