洋葱巧达浓汤

洋葱巧达浓汤的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质
文蛤:软坚、化痰、利湿

食材用料:

无盐奶油20 g
低筋面粉20g
750 ml
全麦核桃葡萄干吐司2片

菜谱做法:

  • 洋葱巧达浓汤的做法图解1

    1.先放盐水让文蛤吐沙,约一小时后洗净。B放入滚水煮开即可。

  • 洋葱巧达浓汤的做法图解2

    2.挑出文蛤肉,汤底待沈淀杂质备用。

  • 洋葱巧达浓汤的做法图解3

    3.将A搅拌均匀备用。洋葱切丁倒入过滤的汤底煮熟。

  • 洋葱巧达浓汤的做法图解4

    4.依序加入A和文蛤肉搅煮完成。

  • 洋葱巧达浓汤的做法图解5

    5.将C剪小丁块烤200度1分钟,最后可加在浓汤上一起吃。

菜谱小贴士:



淋在饭上会增加浓稠度,变成牛奶饭,小朋友乖乖吃光光!

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