酸辣水果鱼

酸辣水果鱼的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 酸辣水果鱼的做法图解1

    1.备材料,将水果先切块,柠檬及金桔取汁备用

  • 酸辣水果鱼的做法图解2

    2.龙胆石斑鱼切小块,用白酒.姜泥.盐腌1小时

  • 酸辣水果鱼的做法图解3

    3.调制酸辣酱:  泰式酸辣酱+蒜末+柠檬皮+辣椒末

  • 酸辣水果鱼的做法图解4

    4.腌好的龙胆石斑鱼沾一层面粉,备用

  • 酸辣水果鱼的做法图解5

    5.平底锅放油,热锅放入鱼块油煎,煎至2面金黄,捞起鱼块沥油备用

  • 酸辣水果鱼的做法图解6

    6.另起锅,倒入酸辣酱及水果煮滚

  • 酸辣水果鱼的做法图解7

    7.再倒入鱼块再鱼滚

  • 酸辣水果鱼的做法图解8

    8.起锅前倒入柠檬汁及金桔汁拌匀,起锅

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