韩式泡菜炒饭

韩式泡菜炒饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

冷饭1杯米
鲔鱼罐头1/2罐
韩式辣酱25cc
韩式泡菜适量

菜谱做法:

  • 1.备料:把洋葱、韩式泡菜切成小小丁(註一),鲔鱼肉(註二)用叉子压更碎。

  • 2.热锅放一点点沙拉油,先把鸡蛋炒到碎碎的捞起备用。

  • 3.再放一点点沙拉油,中小火把洋葱炒到透明(註三);
    接着倒麻油炒香泡菜丁后,倒入冷饭、鲔鱼碎肉和韩式辣酱翻拌均匀。

  • 4.糖的部份,在试过味道后若偏咸偏酸的话,再依自己喜好调味;喜欢葱花的话,盛盘前加入拌一下就能起锅啰~

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