啤酒猪脚

啤酒猪脚的做法
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食材用料:

水适量
盐适量
酱油适量
啤酒2瓶
卤包1包

菜谱做法:

  • 啤酒猪脚的做法图解1

    1.1倒入啤酒

  • 啤酒猪脚的做法图解2

    2.2爆香

  • 啤酒猪脚的做法图解3

    3.1猪脚川烫后,洗净,将猪脚排好,倒入卤汤,再加入水淹过猪脚即可

  • 啤酒猪脚的做法图解4

    4.2放进卤包,酱油一大匙,煮出卤包香

  • 啤酒猪脚的做法图解5

    5.加压10分钟,不知是啤酒酵素的关系,一整过过软,下次应该加压时间调整为6分钟,再闷即可

  • 啤酒猪脚的做法图解6

    6.不敢继续浸泡,赶快捞起放凉,要吃的时候再加热卤汤泡热猪脚即可

  • 啤酒猪脚的做法图解7

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