南瓜培根炖饭

南瓜培根炖饭的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

绿花椰菜1小碗
白米1杯
橄榄油2匙
5+3小碗
无盐奶油1小块
装饰洋香菜 少许

菜谱做法:

  • 南瓜培根炖饭的做法图解1

    1.食材洗净备妥如左图~白米预先泡水10-20分,
    洋葱切丁,培根切小条,绿花椰切小朵备用..

  • 南瓜培根炖饭的做法图解2

    2.虽然南瓜的皮有丰富的营养份,但这次要做成炖饭..
    还是轻轻刨掉外皮再切小块备用..

  • 南瓜培根炖饭的做法图解3

    3.中火起油锅,倒入橄榄油,洋葱拌炒至甜味出现再放入培根
    拌炒至略带金黄,放入作法2的南瓜,白米,水5小碗,奶油拌炒..
    再盖上锅盖转中小火炖煮20-30分钟..
    (其间记得去翻炒2,3次 并慢慢加水)

  • 南瓜培根炖饭的做法图解4

    4.等到生米煮成白饭,加入绿花椰菜 拌炒至收汁 就完成啰!!
    食用前洒上些许洋香菜(或起司粉).. 是否更美味呢!!

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