鱼香炒罗汉

鱼香炒罗汉的做法
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食材用料:

胡萝卜1/3根
海鲜菇1包
熟竹笋1粒
木耳小半碗
粉丝1把
葱1根
大蒜2粒
姜3片
辣豆瓣酱2大匙
酱油1小匙
糖1小匙
醋1小匙
盐少许

菜谱做法:

  • 鱼香炒罗汉的做法图解1

    1.木耳(卷起)切丝
    胡萝卜&熟竹笋切丝,海鲜菇撕开强微波1分钟,粉丝泡软剪短

  • 鱼香炒罗汉的做法图解2

    2.1放入木耳同炒,炒匀后盛出备用

  • 鱼香炒罗汉的做法图解3

    3.2热油锅炒软胡萝卜丝

  • 鱼香炒罗汉的做法图解4

    4.另起油锅爆香葱姜蒜末&豆瓣酱

  • 鱼香炒罗汉的做法图解5

    5.加入其馀调味料炒香,加水1/2杯煮滚

  • 鱼香炒罗汉的做法图解6

    6.放入所有食材拌炒均匀,汤汁炒干即成。

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