果醋蜂蜜烤全鸡

果醋蜂蜜烤全鸡的做法
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食材用料:

土鸡或肉鸡1只
水果醋2大匙
泰式甜辣酱3大匙
白酒酌量

菜谱做法:

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解1

    1.[做法]先将鸡清洗干净ˊ擦干水份ˊ然后将四肢固定好ˊ
    然后将[调味]全部拌匀备用

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解2

    2.接着准备一个干净隔热纸袋ˊ摆进全鸡ˊ倒入所有拌匀的[调味]袋口密封住ˊ腌渍入味最少2个小时ˊ也可以前一天处理好ˊ会更入味喔~
    用袋子腌鸡超方便ˊ不会搞的双手脏兮兮ˊ还可以随时帮鸡按摩一下ˊ酱料也不至于浪费太多

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解3

    3.取出腌渍入味的鸡ˊ烤箱先以200度预热

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解4

    4.送进烤箱ˊ最好直接放架子上ˊ这样可以防止逼出的油脂水份再次附着于鸡上ˊ
    烤架底部记得放烤盘ˊ这样滴下的油脂才不会弄脏烤箱喔!

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解5

    5.度c先烤20分钟ˊ表面略为上色后ˊ降低温度至170度c再烤40分钟
    (烘烤完成的鸡利用烤箱馀温再闷一下ˊ稍凉即可取出)

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解6

    6.鲜美好滋味的果醋蜂蜜烤全鸡就完成啰~~

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解7

    7.简单几个步骤ˊ在家就能享受现烤出炉的烤鸡ˊ
    皮Q入味又不油腻ˊ肉质鲜嫩多汁ˊ
    任何口味还能自己变化ˊ吃到外面也没有的好味道ˊ
    真的容易不困难ˊ有机会大家一定要试试看~

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解8

    8.PS:如果烤的过程ˊ鸡肉以达所需上色效果ˊ
    怕鸡烤焦了ˊ可以在鸡身顶部覆盖上一层锡箔纸
    这样就不会鸡皮烤焦ˊ但鸡肉还烤不熟.....

  • 果醋蜂蜜烤全鸡的做法图解9

    9.肉超嫩哦ˊ还会滴肉汁耶~^^

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