酸辣汤

酸辣汤的做法
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食材用料:

高汤7公升
综合丝1斤
鸭血2块
木绵豆腐2块
肉丝200g
蛋2颗
葱花3支
盐1大匙
醍醐酱油1大匙
酱油膏2大匙
胡椒粉1大匙
黑醋2大匙
白醋2大匙

菜谱做法:

  • 酸辣汤的做法图解1

    1.备料(将豆腐及鸭血切细条备用)

  • 酸辣汤的做法图解2

    2.汆烫豆腐

  • 酸辣汤的做法图解3

    3.汆烫综合丝后漂水备用

  • 酸辣汤的做法图解4

    4.鸭血汆烫后漂水备用

  • 酸辣汤的做法图解5

    5.起高汤放入汆烫过的综合丝

  • 酸辣汤的做法图解6

    6.放入汆烫后的豆腐

  • 酸辣汤的做法图解7

    7.放入汆烫后的鸭血

  • 酸辣汤的做法图解8

    8.放入肉丝

  • 酸辣汤的做法图解9

    9.白醋2大匙

  • 酸辣汤的做法图解10

    10.黑醋2大匙

  • 酸辣汤的做法图解11

    11.放入盐1大匙

  • 酸辣汤的做法图解12

    12.酱油1大匙.酱油膏2大匙

  • 酸辣汤的做法图解13

    13.放入蛋液

  • 酸辣汤的做法图解14

    14.成品上桌

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