1.将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)搅打至颜色变白的乳霜状,再加入蛋白打匀
2.筛入低筋面粉和无糖可可粉
3.用橡皮刮刀拌匀即可,不要过度搅拌
4.将步骤3装入有星口挤花嘴的挤花袋内
5.在铺有烘焙纸的烤盘上,挤出直径6公分的圆圈面煳,每个面煳之间要保持适当的间距
6.放入已预热180℃的烤箱中,烤10-12分钟。出炉后,移到网架上冷却
7.用汤匙将奶酥圈的半边淋上融化的巧克力
8.撒上开心果碎或干燥果粒装饰即可
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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