马铃薯煎饼

马铃薯煎饼的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

高丽菜 1颗1/4颗
牛番茄2颗
番茄汁1瓶
鸡汤块1颗
猪绞肉50块的量
红萝卜丁适量
洋葱丁适量

菜谱做法:

  • 马铃薯煎饼的做法图解1

    1.高丽菜   1/4颗   洗好后切成小片
    番茄   切块状
    红萝卜及洋葱   2/3切丁(煮汤用)   剩馀部分切末(肉丸用)
    马铃薯   1/4切丝   剩馀部分   切成块状  
     
    红萝卜丁与马铃薯块   进电锅蒸软;马铃薯蒸软后   压成泥备用

  • 马铃薯煎饼的做法图解2

    2.将猪绞肉   切末的红萝卜及洋葱   以及适量的黑胡椒拌匀 
     
    将腌渍好的猪绞肉捏成球状   煎到七分熟

  • 马铃薯煎饼的做法图解3

    3.将红萝卜丁及洋葱丁炒香
     
    (炒完蔬菜煎薯饼) 将薯泥捏成圆饼状   在表面加入丝状马铃薯   增加不同口感   煎至表面金黄即可

  • 马铃薯煎饼的做法图解4

    4.依序将蔬菜、番茄汁及肉丸 进电锅蒸熟

  • 马铃薯煎饼的做法图解5

    5.十分钟后试试汤的味道  并加入花椰菜   将其蒸熟即可
    (✧ point 太淡加高汤 / 太酸加水)

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