马铃薯煎饼的做法

• 1.高丽菜   1/4颗   洗好后切成小片
  番茄   切块状
  红萝卜及洋葱   2/3切丁(煮汤用)   剩馀部分切末(肉丸用)
  马铃薯   1/4切丝   剩馀部分   切成块状  
   
  红萝卜丁与马铃薯块   进电锅蒸软；马铃薯蒸软后   压成泥备用

• 2.将猪绞肉   切末的红萝卜及洋葱   以及适量的黑胡椒拌匀 
   
  将腌渍好的猪绞肉捏成球状   煎到七分熟

• 3.将红萝卜丁及洋葱丁炒香
   
  (炒完蔬菜煎薯饼) 将薯泥捏成圆饼状   在表面加入丝状马铃薯   增加不同口感   煎至表面金黄即可

• 4.依序将蔬菜、番茄汁及肉丸 进电锅蒸熟

• 5.十分钟后试试汤的味道  并加入花椰菜   将其蒸熟即可
  (✧ point 太淡加高汤 / 太酸加水)