自制蜂蜜梅子酵素

自制蜂蜜梅子酵素的做法
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食材用料:

梅子十斤

菜谱做法:

  • 自制蜂蜜梅子酵素的做法图解1

    1.梅子洗凈蒂头去掉,梅子完全晒干,
    梅子,蜂蜜比例1:1
    我是梅子,蜂蜜各十斤
    放进玻璃瓮浸泡
    玻璃瓶要完全干燥的
    盖子盖上,盖子不要旋紧
     
    我的梅子刚开始浸泡时
    最上面四层梅子没有浸到蜂蜜
    所以每天要把浮在上层的梅子
    搅动,顺便把下面浸泡到的翻上来
    (但我有时一~二天才翻动)
    随着浸泡的时间越长
    梅子皮会缩,皱,软,
    梅子看起来也会变小
    梅子发酵会产生气泡
    为期四~六个月制作完成
    当梅子完全下沉
    当气泡完全消失就是图片
    玻璃瓮里的样子

  • 自制蜂蜜梅子酵素的做法图解2

    2.昨晚装瓶

  • 自制蜂蜜梅子酵素的做法图解3

    3.梅子酵素对身体非常好,
    虽然甜甜酸酸的却不会发胖,
    反而对肠道帮助非常大
    功效好处多多

  • 自制蜂蜜梅子酵素的做法图解4

    4.饮用时加水稀释5~10倍
    加冰水会比较好喝喔

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