马铃薯可乐饼的做法

• 1.马铃薯蒸熟

• 2.趁热捣成泥状

• 3.加入两颗蛋搅拌均匀

• 4.洋葱切末与玉米鲔鱼搅拌均匀

• 5.一半马铃薯泥与玉米鲔鱼搅拌均匀

• 6.地瓜蒸熟加入砂糖捣成泥

• 7.红萝卜切末

• 8.红萝卜末+马铃薯泥+地瓜泥搅拌均匀

• 9.将可乐饼捏成圆饼状备用，在双手间抛丢可让可乐饼较结实，炸时不易散开

• 10.裹上面包粉入锅油炸

• 11.中油温即可

• 12.一面炸至金黄后再翻另一面炸，未至金黄前不要翻动

• 13.刚炸好的可乐饼非常松软可口，吃不完下次要吃可用150度烤箱烤5分钟即可