蔓越莓吐司

蔓越莓吐司的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉175g
98g
新鲜酵母14g
高筋面粉123g
低筋面粉53g
草莓酱28g
4g
70g
28g

菜谱做法:

  • 蔓越莓吐司的做法图解1

    1.中种面团材料搅拌成团,发酵约50分钟,呈两倍大.

  • 蔓越莓吐司的做法图解2

    2.1搅拌至光滑再加入奶油续拌至完成阶段,倒入蔓越梅拌匀,面团再醒15分钟.

  • 蔓越莓吐司的做法图解3

    3.2发酵好的中种面团加入主面团的材料,除了奶油和蔓越莓

  • 蔓越莓吐司的做法图解4

    4.将面团整型,擀开成长方型再卷起呈长圆放进模型,做最终发酵.

  • 蔓越莓吐司的做法图解5

    5.发至模型8分满,表面刷蛋液再用剪刀剪五刀,移入预热好的烤箱,上火190度下火200度25分钟,胖嘟嘟的满满梅香味的蔓越梅吐司出炉了!

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