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奶香培根焗土豆
健康功效
土豆:和胃
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
奶酪:护齿、保护骨骼
奶香培根焗土豆的做法
![奶香培根焗土豆的做法图解1]()
1.原料图
![奶香培根焗土豆的做法图解2]()
2.土豆去皮切薄片
![奶香培根焗土豆的做法图解3]()
3.锅里融化黄油
![奶香培根焗土豆的做法图解4]()
4.加入培根和蒜末炒香
![奶香培根焗土豆的做法图解5]()
5.再加入土豆片
![奶香培根焗土豆的做法图解6]()
6.加入豆蔻粉及百里香，翻炒片刻
![奶香培根焗土豆的做法图解7]()
7.加适量盐和胡椒粉调味
![奶香培根焗土豆的做法图解8]()
8.再倒入牛奶
![奶香培根焗土豆的做法图解9]()
9.大火烧开，中火慢煮10分钟，期间用铲子小心翻动，避免糊底，直到牛奶变浓稠
![奶香培根焗土豆的做法图解10]()
10.加入稀奶油
![奶香培根焗土豆的做法图解11]()
11.继续稍煮至汁液变浓稠如糊状
![奶香培根焗土豆的做法图解12]()
12.烤盘内刷适量的黄油
![奶香培根焗土豆的做法图解13]()
13.把锅里煮好的土豆片等倒进烤盘铺平，在表面撒上一层奶酪碎，盖住土豆（奶酪的量根据自己的喜好，可以多加）
![奶香培根焗土豆的做法图解14]()
14.烤箱预热180度，烤25到30分钟左右至表面开始变金黄即可
![奶香培根焗土豆的做法图解15]()
15.此款土豆派适合趁热吃
小贴士
【Tips】
1.锅中加牛奶的时候，牛奶的量只需盖过土豆片即可。
2.煮的时候要不时翻动一下，以防糊底，但翻的时候要小心，不要把土豆片搅碎
3.入烤箱的时候根据自家烤箱的功率和大小，像我的烤箱较小，上下烤管离得比较近，刚刚放入的时候可以在盘上盖一层锡纸，烤25分钟后把锡纸取下，最后5分钟上色。不然的话表皮的奶酪容易烤焦。
奶香培根焗土豆的家常做法
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