可乐烧鸡小腿

可乐烧鸡小腿的做法
335浏览 / 1收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

鸡小腿6支
可乐110ml2/3罐
蒜头(切成蒜末)3瓣

菜谱做法:

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解1

    1.将鸡小腿以腌料腌约30分钟,备用。热锅,倒入比平常稍多的油,将鸡小腿放入,有点半煎炸的感觉,让其上色。

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解2

    2.鸡小腿呈焦糖色之后,倒出多馀的油(可以拿来炒菜唷)。

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解3

    3.倒入之前的腌料在锅中,再加入可乐,转中大火,沸腾之后转中小火慢慢煨煮(有时候要帮鸡小腿翻面一下)。

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解4

    4.继续烧煮约15~20分钟,卤汁会呈现浓稠有如焦糖的状态。

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解5

    5.快要收汁之际,加入一茶匙的蚝油(我是用香菇素蚝油)提香提味。

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解6

    6.再烧一会儿的时间到完全收汁。

  • 可乐烧鸡小腿的做法图解7

    7.上桌啰~

菜谱小贴士:



可乐用一般罐装的即可,不要用低卡的,因为里面有甜味剂,加热后会有苦味。

可乐烧鸡小腿相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!