大主厨章鱼烧

大主厨章鱼烧的做法
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食材用料:

柴鱼高汤320g
低筋面粉100 g
1 个
1/4 小匙
高丽菜末适量
章鱼脚切块适量
章鱼烧酱适量
美奶滋适量
柴鱼片适量

菜谱做法:

  • 1.柴鱼高汤、面粉、蛋、盐用打蛋器全部混合均匀,就是章鱼烧的面浆。

  • 2.瓦斯炉开小火,章鱼烧模型涂油,倒入一点面浆,加上高丽菜末和章鱼块。

  • 3.等到底下面煳接触面结皮后,转动1/4圈,填补面浆,重复转圈到成为球型。

  • 4.成为饱满的章鱼烧小丸子后,可以另外加一点点油,煎成漂亮的脆壳表面。

  • 5.起锅后刷上章鱼烧的酱,挤美奶滋,洒柴鱼片

  • 大主厨章鱼烧的做法图解6

    6.完成啰!美味开动~

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