培根花卷

培根花卷的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

中筋面粉600g
老面200g
300g
酵母6g
适量
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 培根花卷的做法图解1

    1.培根切末,放入锅中,炒香后加入黑胡椒粉,炒香盛盘放凉备用

  • 培根花卷的做法图解2

    2.将前六项材料放入盆中,搅拌均匀,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5分钟

  • 培根花卷的做法图解3

    3.擀成长方形,抹上油,撒上盐,胡椒粉跟炒香的培根

  • 培根花卷的做法图解4

    4.卷成长方形,3公分切一刀

  • 培根花卷的做法图解5

    5.两个叠在一起,用筷子从中间压下去抽出

  • 培根花卷的做法图解6

    6.放入蒸笼在第二次发酵

  • 培根花卷的做法图解7

    7.水滚后,中火蒸12分钟即可

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