芝麻拌牛蒡

芝麻拌牛蒡的做法
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食材用料

熟白芝麻依个人喜好
黑糖1茶匙

芝麻拌牛蒡的做法

  • 芝麻拌牛蒡的做法图解1

    1.准备材料 牛蒡切丝(泡入水中,避免氧化)

  • 芝麻拌牛蒡的做法图解2

    2.锅内放入半杯水煮滚,倒入牛蒡拌炒

  • 芝麻拌牛蒡的做法图解3

    3.再倒入一杯水(淹过牛蒡),中火烧开
    加入盐、黑糖、酱油炒至汤汁快要收干
    熄火后加入蜂蜜拌匀,起锅前洒上白芝麻即可

小贴士

这是配饭用的小菜,口味偏咸;习惯吃清淡口味就将盐跟酱油的量斟酌减少

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