日式牛腩烩饭

日式牛腩烩饭的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

熟牛腩适量
白芝麻少许
【寿喜烧酱汁】酱油1 杯
【寿喜烧酱汁】日式鲣鱼酱油1 杯
【寿喜烧酱汁】调味米酒1/2 杯
【寿喜烧酱汁】米酒1 杯
【寿喜烧酱汁】糖1/2~1 杯
【寿喜烧酱汁】水5~6 杯

菜谱做法:

  • 日式牛腩烩饭的做法图解1

    1.金针菇对切;洋葱切丝备用

  • 2.将【寿喜烧酱汁】煮开备用(剩下的冷藏下次用)

  • 日式牛腩烩饭的做法图解3

    3.放少许油将洋葱炒软

  • 日式牛腩烩饭的做法图解4

    4.放入熟牛腩、金针菇,倒入适量寿喜烧酱汁煮开,勾薄芡,撒上少许白芝麻即可

  • 日式牛腩烩饭的做法图解5

    5.香喷喷的牛腩烩饭即可上桌啰

菜谱小贴士:



寿喜烧酱汁可依个人口味略做修改,水和糖可先放少一点,煮开试一下味道再调整,用剩的放凉装瓶冷藏(一个月内用完),也可拿来煮寿喜烧锅

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