太妃糖坚果苹果塔

太妃糖坚果苹果塔的做法
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食材用料:

喜德堡综合坚果适量
太妃糖酱适量
喜欢水果少许
[塔皮]低筋面粉220g
[塔皮]糖60g
[塔皮]蛋黄1个
[塔皮]奶油100g
[塔皮]烘培用杏仁粉50g
[内馅]熟苹果5-6个
[奶油杏仁馅]烘培杏仁粉50g
[奶油杏仁馅]糖30g
[奶油杏仁馅]鸡蛋1个
[奶油杏仁馅]软化奶油50g

菜谱做法:

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解1

    1.甜派皮: 奶油+糖用电动打蛋器打均匀,加入鸡蛋和浓缩香草液打均匀, 再加入过筛面粉,烘培用杏仁粉搅拌均匀.

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解2

    2.12用手揉成ㄧ团,包上保鲜膜,移入冰箱冷藏1h

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解3

    3.21取出,用擀面棍擀成0,4cm 厚度, 压出约8个生派皮,置入模型中, 切除多出的部分,用叉子在生派皮底部戳几下

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解4

    4.1奶油杏仁馅:
    糖,软化奶油打匀,加入鸡蛋打均匀,再加入杏仁粉,搅拌均匀即可

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解5

    5.2内馅:
    将苹果削皮切成小块状,放入锅中煮软约20分钟,取出放凉.

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解6

    6.将塔皮装入适量苹果泥

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解7

    7.淋上太妃糖酱倒入适量奶油杏仁馅

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解8

    8.烤箱预热180°c 烤20分钟,表面有金黄色即可(依烤箱作调整).放冷却,去膜

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解9

    9.淋上太妃糖酱

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解10

    10.摆上SEEBERGER坚果,水果

  • 太妃糖坚果苹果塔的做法图解11

    11.吃的到色香味俱全的坚果苹果塔. 切开,浓浓太妃糖酱调和坚果的香…吃的健康吃的美味

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