[塔皮]低筋面粉 | [塔皮]蛋黄 |
[塔皮]烘培用杏仁粉 | [内馅]熟苹果 |
[奶油杏仁馅]烘培杏仁粉 | [奶油杏仁馅]鸡蛋 |
喜德堡综合坚果 | 太妃糖酱 |
喜欢水果 | [塔皮]糖 |
[塔皮]奶油 | [奶油杏仁馅]糖 |
[奶油杏仁馅]软化奶油 |
1.甜派皮: 奶油+糖用电动打蛋器打均匀,加入鸡蛋和浓缩香草液打均匀, 再加入过筛面粉,烘培用杏仁粉搅拌均匀.
2.用手揉成ㄧ团,包上保鲜膜,移入冰箱冷藏1h
3.取出,用擀面棍擀成0,4cm 厚度, 压出约8个生派皮,置入模型中, 切除多出的部分,用叉子在生派皮底部戳几下
4.内馅:
将苹果削皮切成小块状,放入锅中煮软约20分钟,取出放凉.
5.奶油杏仁馅:
糖,软化奶油打匀,加入鸡蛋打均匀,再加入杏仁粉,搅拌均匀即可
6.将塔皮装入适量苹果泥
7.淋上太妃糖酱倒入适量奶油杏仁馅
8.烤箱预热180摄氏度 烤20分钟,表面有金黄色即可(依烤箱作调整).放冷却,去膜
9.淋上太妃糖酱
10.摆上SEEBERGER坚果,水果
11.吃的到色香味俱全的坚果苹果塔. 切开,浓浓太妃糖酱调和坚果的香…吃的健康吃的美味