全蛋 | 可尔必思 |
橄榄油 | 低粉 |
糖粉 | 发粉 |
1.材料全部备齐,此时烤箱要先预热170度,并把模型上油备用。
2.全蛋先搅拌一下在加糖粉继续搅拌。
3.搅拌时速开到3,搅拌到蛋煳整个澎到一部大,并有线条出现即可停止。
4.在加入过筛的面粉/泡打粉/可尔必思/橄榄油并搅拌均匀。(此步骤应该要分别加入,并在搅拌过程中在做调试。但我因为做很多次所以我都全部加入在搅拌,所以新手或是第一次做的可以分别加入食材,并在搅拌过程自己做调试哦)
5.混合好后,面煳倒入模型。
模型要进烤箱前要敲一下,让面煳消一下气泡。
(此步忘了拍照片= =川)
烤箱的热度为200度烤18分。
6.烤六分钟左右拍的照片,此时面煳已经有澎度了。
7.此为快烤好的阶段,蛋糕已经有颜色了,而且此时我把从200度的热度,调到150度,因为想要让蛋糕内部可以烤干些。
8.热唿唿的成品,整间厨房都是蛋糕的香气。
9.