麻辣臭豆腐的做法

• 1.葱切小段
  蒜头切片

• 2.臭豆腐在表面用刀画出切痕方便入味

• 3.蒜片爆香，加入葱白与绞肉炒熟

• 4.锅中放入臭豆腐及Step 3炒熟之配料，再加入油泼辣子、酱油、盐、水或高汤

• 5.大火烧至水滚后转小火炖煮20分钟让豆腐入味即可