爱文芒果肉 | 鲜奶 |
椰浆 | 自制炼乳 |
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1.食材
2.将芒果肉.椰浆.鲜乳.炼乳.分次入果汁机搅拌均匀.(我分2次)
3.再倒入一锅(满满的一锅.大约制作21-22支冰棒)
4.取一冷冻袋.袋口放小漏斗方便装袋~
5.装好后..因袋口多少一定会沾到芒果泥..密封后在用过滤水或是冷开水将袋口清洗一下.才不会黏踢踢的~
6.送入冻房吧~~明天就有好吃的芒果冰吃啰^^~饭后.下午来2支..真的很不错呢~
20支冰棒..这边拿点...那边带点...隔壁送点...家人吃点......妈.......芒果冰快没了..........................
自制炼乳(取鲜乳.白糖约3比1入锅小火熬煮约15分显浓稠状即可)(煮的时候有可摇锅均匀.但不要拿汤匙搅动.以免产生结晶颗粒.俗称返砂.)
(((或是)))自制糖浆适量.(白糖.水约1比1小火熬至糖化稠状.一样不搅拌)
自己尝一下味道.糖度方面要比平常喝的略甜.(冰冻过后甜度会降低些)