蒜香酱淋黄鱼

蒜香酱淋黄鱼的做法
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健康功效:

黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料:

木薯粉适量
调味米酒一大匙
香油或麻油一匙
蒜末1~1.5大匙
姜末一匙
葱末2大匙
香菜末适量
辣椒末少许
开水一大匙

菜谱做法:

  • 1.黄鱼在鱼身上画上2刀后裹上木薯粉,半煎炸至熟外皮呈现有点酥

  • 2.将一半葱末与香菜末放入酱汁,调匀后放入微波炉,微波加热(有香气即可),

  • 3.另一半葱末与香菜放在黄鱼上将酱汁均匀淋于黄鱼即可上桌

菜谱小贴士:



1~拜拜时将鱼煎炸至7分熟后再加热就刚好熟~
2~咸度与甜度请自行调整~
3~没食用完下一餐可直接放入锅中烧煮成红烧鱼!
4~酱汁还可加入一大匙番茄酱~酸甜好味

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