饼干研究室肉桂派的做法

• 1.派皮擀平约0.3公分片状，刷上均匀蛋液。

• 2.将肉桂粉和细砂糖混合后，撒在派皮上，并在派皮上平均画分出六等分。

• 3.从派皮外侧往内折叠，最后在刷蛋液黏合。覆上保鲜膜后，放进冰箱冷藏至少30分钟。

• 4.烤箱190度预热。将面团切成0.5公分厚，朝上摆在烤盘上。烤约15分钟，表面上色即完成。