南瓜鲜奶酪

南瓜鲜奶酪的做法
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食材用料:

南瓜泥450g
鲜奶300cc
动物性鲜奶油300cc
鱼胶片3片

菜谱做法:

  • 南瓜鲜奶酪的做法图解1

    1.1鲜奶跟鲜奶油倒入小锅中搅拌,小火加热至微温即可。

  • 南瓜鲜奶酪的做法图解2

    2.2南瓜切块蒸熟去皮压成泥,秤取所需的重量后加入砂糖拌匀。

  • 南瓜鲜奶酪的做法图解3

    3.鱼胶片泡冷开水,溶软后拿起沥干水分,放入锅中,搅拌至鱼胶片完全融化。

  • 南瓜鲜奶酪的做法图解4

    4.接着倒入步骤1的南瓜泥搅拌均匀。
    想吃细致些的人,拌匀后可过筛以滤掉南瓜泥渣。

  • 南瓜鲜奶酪的做法图解5

    5.倒入器皿中,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

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