双味酥皮年糕

双味酥皮年糕的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

年糕6片
蒜末1小匙
酸菜3大匙
酥皮6片
起司片3片
蛋黄1颗

菜谱做法:

  • 1.酸菜洗净切细(尾端叶子部位不要),稍泡水片刻去咸味

  • 2.锅子入油烧热爆香蒜末,辣椒末,再入酸菜同炒匀起锅备用

  • 3.年糕切半公分厚片.蛋黄打散.

  • 双味酥皮年糕的做法图解4

    4.酥皮一片摆一块年糕,再舖上酸菜,香菜,酥皮对折封口用叉
    子压成梳子状,表皮刷上蛋黄液摆在烤盘上.

  • 双味酥皮年糕的做法图解5

    5.另一个是酥皮一片摆一块年糕,再摆上一片起司片,酥皮对折封口用
    叉子压住呈梳子状,表皮刷上蛋黄液摆在烤盘上

  • 双味酥皮年糕的做法图解6

    6.入烤箱上下火各200度35分钟,出炉!

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