豆浆南瓜面包

豆浆南瓜面包的做法
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健康功效:

豆浆:富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀

食材用料:

高面280g
酵母粉3g
3g
无盐奶油20g
南瓜泥100g
▊内馅材料《南瓜泥》▊如下
南瓜泥160g
融化的奶油10g

菜谱做法:

  • 豆浆南瓜面包的做法图解1

    1.先将南瓜洗净后,去仔切成块状,放入大同电锅内蒸熟,蒸熟后取出160g的南瓜,加入▊内馅材料《南瓜泥》▊所需的材料,打成泥状备用。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解2

    2.除了豆浆和奶油外,其他则全部放入搅拌机使初步的或匀《约3分钟》,然后重新设定搅拌时间,时间15分钟,设好后再把奶油倒入续拌,豆浆则是慢慢的倒入,以避免面食过于湿润,面团打好后,再把面团取出放入事先搽好奶油的盆子内,然后摔打面团使其表面光滑状。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解3

    3.摔打后的面团,盖上保鲜膜并放入电锅内,进行第一次的发酵,时间40分,待面团发酵成一倍大时即可取出。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解4

    4.然后再把面团分割为4等份,并滚成圆形再盖上保鲜膜,做第二次的发酵,时间30分。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解5

    5.发好后,将面团用捍面棒捍成长条状,然后上下对折起来,翻面再捍成条状,再把调好的南瓜泥,均匀的涂搽上去后卷起。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解6

    6.然后再把卷好的面团放入事先有搽油的长条模型内,做最后的发酵,待面团至烤模8分满时,即可入炉烘烤。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解7

    7.放入预热好至180度《上下火》起烤箱内,烤26分钟。

  • 豆浆南瓜面包的做法图解8

    8.烤后脱模放凉,凉后即可切成小厚片来吃唷。

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