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作酱烧虾
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃
作酱烧虾的做法
![作酱烧虾的做法图解1]()
1.先将虾去除肠泥、 胡鬚及虾脚，洗干净。葱与姜洗干净，切末备用。
![作酱烧虾的做法图解2]()
2.将所有的调味料调和，准备热油锅，先将葱与姜下去爆香，之后加入调味料与虾大火烧开后，转小火炖煮让虾入味，约10~15分钟后，即可关火。这样就完成啰~
小贴士
1、
P.S.
2、调味料的比例，视每个人口感斟酌调配。
3、这次作的料理米酒大约加了三大匙，但是有些人可能比较不喜欢酒味太重，所以写适量。
4、这次选择用泰国虾，其实如果选用明虾会必较适合，不过料理的手法与程序是一样的。
作酱烧虾的家常做法
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