烤栗子南瓜

烤栗子南瓜的做法
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食材用料:

栗子南瓜一个

菜谱做法:

  • 烤栗子南瓜的做法图解1

    1.栗子南瓜皮刷净,去籽,切成滚刀块(约5*5cm),烤箱预热180度,烘烤25~30分钟(用筷子测试,若不够熟透,则关火闷10~15分钟)

  • 烤栗子南瓜的做法图解2

    2.熟栗子南瓜,去皮,压成泥,利用饼干模型压出图形

  • 烤栗子南瓜的做法图解3

    3.不用加任何调味料就很好吃啰^^

菜谱小贴士:

1、

*可以烤一整个栗子南瓜,直接连皮吃就很美味,吃不完可以冰冷冻,退冰再食用。
*或压成泥,分量,再冷冻,可以运用在面包面团。加入退冰的栗子南瓜泥,约减去原配方的粉水比如下(加100g栗子南瓜泥,减去50粉,50cc的水),栗子南瓜含水量约为50%左右推算。
*也可以用蒸的,外锅
2、5杯水,装栗子南瓜的容器要加盖,避免低水影响口感。

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