烤香菇镶肉

烤香菇镶肉的做法
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食材用料:

新鲜大香菇1
绞肉1
1
调味料1

菜谱做法:

  • 烤香菇镶肉的做法图解1

    1.古有明训,工欲善其事,必先利其器.准备工具,不锈钢筷及钢筷固定尺

  • 烤香菇镶肉的做法图解2

    2.没有钢筷固定尺,也可用无色铝线替代(食材不会接触到铝线).

  • 烤香菇镶肉的做法图解3

    3.除了少数的食材,炙烤方式的食材,食材最好带些油,成品较美味.所以绞肉要选小肥的

  • 烤香菇镶肉的做法图解4

    4.新式工具-全不锈钢厨房剪刀(金太郎,约NT$400),剪香菇柄好用,不用动到菜刀及砧板.用后剪刀可分开清洗.

  • 烤香菇镶肉的做法图解5

    5.香菇去柄,用小汤匙把绞肉放在香菇上.

  • 烤香菇镶肉的做法图解6

    6.上火,150度,20分钟

  • 烤香菇镶肉的做法图解7

    7.食材若新鲜,加盐就很美味了,也可依自己的喜好选用调味料,胡椒盐,红辣椒,七味唐辛子,孜然,五香粉,咖哩粉

  • 烤香菇镶肉的做法图解8

    8.美味上桌

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