麻油大闸蟹

麻油大闸蟹的做法
244浏览 / 0收藏

健康功效:

紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

姜末一大块
蒜末五颗
葱花两根
黑麻油一大匙
高粱量米杯一杯
开水一杯
调味米酒一小匙
酌量

菜谱做法:

  • 麻油大闸蟹的做法图解1

    1.准备食材:姜,蒜,辣椒切成细末,青葱切好

  • 麻油大闸蟹的做法图解2

    2.热锅加入一大匙的"香油"放入姜,蒜,辣椒炒香







    ***这里选择用香油是因为,麻油过热拌炒会有苦味,麻香味道也会流失!所以用香油爆炒喔***

  • 麻油大闸蟹的做法图解3

    3.再加入水与高粱,放入大闸蟹,紫苏,黑麻油煮沸腾后,请盖上锅盖(转中小火)闷煮15分钟即可喔(记得背部朝下喔)

  • 麻油大闸蟹的做法图解4

    4.分钟后先将大闸蟹取出再放入葱花,调味拌匀即可喔!
    (**喜欢麻油味香一些的人,可以在起锅的时候再加入一小匙麻油来提香喔**)

  • 麻油大闸蟹的做法图解5

    5.盛盘快点上桌享用唷.....记得煮白饭或面线搭配....很赞的喔!!!

麻油大闸蟹相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!