维力珍味肉燥 | 芹菜末 |
冬粉 | 水或高汤 |
蒜末 | 辣椒末 |
1.冷锅加入蒜末、辣椒末,电磁炉调至最小的1号火力,爆香。(珍味肉燥含油脂,所以不加油。)
2.电磁炉调至次小的2号火力,加入珍味肉燥略炒,接着倒入水或高汤(一把冬粉搭配50cc)、酱油。小滚后,加入浸泡半小时冷水并剪两段的冬粉拌炒。
3.炒至八分干便关闭电源,加入2/3的芹菜末拌匀,静置或盖上锅盖待2~3分钟,冬粉收干水分后便可盛装。洒上剩馀的芹菜末便大功告成啰!
共313道菜
共13道菜
共16道菜
共12道菜
共56道菜