大同电磁炉

大同电磁炉的做法
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食材用料:

冬粉2把
维力珍味肉燥喝汤の匙*1
水或高汤100cc
蒜末1小颗
辣椒末1小条
芹菜末1/4把

菜谱做法:

  • 1.冷锅加入蒜末、辣椒末,电磁炉调至最小的1号火力,爆香。(珍味肉燥含油脂,所以不加油。)

  • 2.电磁炉调至次小的2号火力,加入珍味肉燥略炒,接着倒入水或高汤(一把冬粉搭配50cc)、酱油。小滚后,加入浸泡半小时冷水并剪两段的冬粉拌炒。

  • 3.炒至八分干便关闭电源,加入2/3的芹菜末拌匀,静置或盖上锅盖待2~3分钟,冬粉收干水分后便可盛装。洒上剩馀的芹菜末便大功告成啰!

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