德式香肠蛋奶面的做法

• 1.「冷锅」时先下洋葱炒出甜味，炒软后加入奶油爆香大蒜末

• 2.煮意大利面条，建议7～8分钟左右，煮时加2～3匙盐调味面条，下面后请搅拌动作，以免面条黏在一起

• 3.配料洗净，切成方便食用大小

• 4.加入其他配料炒熟，可适量斟酌加点橄榄油

• 5.加入煮好面条，过程中适量添加煮面水一起翻炒

• 6.使用小火，分2～3次加入鲜奶油，融合食材，待酱汁收到浓稠时（此时亦可关火加颗"蛋黄"一同搅拌，增加酱汁浓稠度），撒上黑胡椒粒or欧芹等香料，即可盛盘上桌