意式香草炖牛肉

意式香草炖牛肉的做法
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食材用料:

食材︰牛肋条450g
食材︰洋葱1/2粒
食材︰红萝卜1根
食材︰白萝卜1/2根
香料︰意大利综合香料2大匙
调味料︰米酒2大匙
调味料︰冰糖1小匙
调味料︰海盐适量

菜谱做法:

  • 意式香草炖牛肉的做法图解1

    1.水滚川烫牛肋条去血水,待凉切小块备用

  • 意式香草炖牛肉的做法图解2

    2.洋葱切碎;姜切片、萝卜去皮切块;小火先炒洋葱至焦黄

  • 意式香草炖牛肉的做法图解3

    3.放入牛肉块略炒

  • 意式香草炖牛肉的做法图解4

    4.下红萝卜拌炒

  • 意式香草炖牛肉的做法图解5

    5.将香料放入滤茶球网︰意大利综合香料

    Tips *可改放两片洋香叶加荳蔻粉 。

  • 意式香草炖牛肉的做法图解6

    6.加半锅水&调味料,大火烧滚改小火炖30分钟

  • 意式香草炖牛肉的做法图解7

    7.放入白萝卜再煮20分钟,加盐调味,准备少许洋香叶随个人喜好添加。

菜谱小贴士:



* 加2颗番茄改上香草番茄烧牛肉。

*白萝卜可以用马铃薯或白花菜取代。

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