芋头:补虚 排骨:维持皮肤和粘膜健康
1.排骨川烫去血水,芋头切块、葱切末。
2.排骨先放入水中煮约15分钟后再加入芋头。接着可使用闷烧锅放约20分钟,或是小火煮约15分钟。
3.芋头熟透后加入调味料即可。
若使用瓦斯炉炖煮芋头容易化开,所以要小火炖煮,或者先将切好的芋头炸过。
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