油饭卷

油饭卷的做法
94浏览 / 0收藏

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇:补虚、健脾、化痰
五花肉:补肾、滋阴、益气

油饭卷的做法

  • 油饭卷的做法图解1

    1.将糯米浸泡3小时以上或一晚

  • 油饭卷的做法图解2

    2.倒入纱布袋中,放电锅铺平用一杯水蒸熟,再闷30分

  • 油饭卷的做法图解3

    3.下面要埝网子

  • 油饭卷的做法图解4

    4.皮材料拌匀揉成团

  • 油饭卷的做法图解5

    5.盖着发酵90分钟

  • 油饭卷的做法图解6

    6.五花肉切片后再切段

  • 油饭卷的做法图解7

    7.锅中爆香香菇丁和冬虾

  • 油饭卷的做法图解8

    8.放入肉片炒至发白后加入油葱酥和调味再加1.5碗水煮开关小火闷至肉软

  • 油饭卷的做法图解9

    9.倒入蒸熟的糯米

  • 油饭卷的做法图解10

    10.拌炒均匀就是好吃的油饭啰

  • 油饭卷的做法图解11

    11.醒好的面团分成4份,桿成长方形

  • 油饭卷的做法图解12

    12.铺上油饭卷起,盘边捏紧

  • 油饭卷的做法图解13

    13.表面刺洞切段,用大火蒸6~8分钟

  • 油饭卷的做法图解14

    14.取出即可食用

小贴士



喜欢软Q外皮可多卷两圈,延长蒸的时间

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!