南瓜可乐饼

南瓜可乐饼的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 南瓜可乐饼的做法图解1

    1.南瓜切半去籽削皮后切块。洋葱切碎丁备用。

  • 南瓜可乐饼的做法图解2

    2.入电锅蒸熟倒掉水分、放凉后压成泥。

  • 3.加入牛奶、洋葱丁、鲔鱼后,洒上黑胡椒粒增加香味。(若欲制作原味南瓜可乐饼,可于加入牛奶后直接跳至步骤4)

  • 南瓜可乐饼的做法图解4

    4.依序沾取蛋液、面包粉后,放入约170度油锅炸至金黄色。食材本身皆已熟成,用少量油炸至表皮酥脆即可。

菜谱小贴士:



蒸熟的南瓜饱含水份,务必倒掉水后放凉再压泥。

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